大白菜的做法大全家常(大白菜的做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-10 13:14:11   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蒜烧茄子的祘茄做法
  2. 蒜涮茄子的家常做法
  3. 蒜茄子最正宗的做法

蒜烧茄子的做法

1.紫皮茄子洗净  。

2.用手掰成快。常做常

3.大蒜用刀背按扁。法大法

4.起油锅,全茄全集下蒜瓣,祘茄炒出香味 。常做常

5.下茄子翻炒均匀 。法大法

6.加生抽 、盐继续翻炒均匀并入味 ,加适量的水 ,大火烧茄子 。

7.茄子变软入味 ,收干汤汁 ,即可。

蒜涮茄子的家常做法

主料 :

长茄子3个

大蒜两三头

辅料  :

盐1匙

香油几滴

做法:

1.将大蒜去皮 。

2.将蒜切成蒜末 ,加一些盐。

3.将蒜末和盐搅拌均匀 。

4.把茄子洗干净切成段。

5.把茄子放进蒸锅蒸熟 。

6.茄子晾凉后剖开一个口,准备装蒜。

7.在茄子中间填满蒜末。

8.将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中 。

9.每摆放一层茄子就撒一层盐 。

10.盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天 。

11.吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可

蒜茄子最正宗的做法

用料

鲜嫩茄子4个 、大蒜两头、精盐适量 。

①茄子洗净 ,去把削皮,切成两片相连的若干片 ,置锅内蒸透 ,晾凉待用;

②大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿 ,或者捣成蒜蓉更易入味;

③两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐 ,放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取 ,很方便。食用时放入味精 、滴入香油,捣烂拌匀即可 。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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